Características organolépticas de variedades de pimenta com potencial ornamental

Ana Maria Mapeli; Cleide Maria Ferreira Pinto; Janaina Miranda Barbosa; Fernanda B. Segatto; José Geraldo Barbosa; Fernando L. Finger

doi:10.14295/oh.v13i0.1932

Características organolépticas de variedades de pimenta com potencial ornamental

Authors

Ana Maria Mapeli
Cleide Maria Ferreira Pinto
Janaina Miranda Barbosa
Fernanda B. Segatto
José Geraldo Barbosa
Fernando L. Finger

DOI:

https://doi.org/10.14295/oh.v13i0.1932

Keywords:

Capsicum spp., pimenta, plantas ornamentais, vitamina C, teor de sólidos solúveis

Abstract

Com o objetivo de determinar as características bioquímicas responsáveis pela palatabilidade dos frutos, implantou-se um experimento utilizando-se o delineamento em blocos casualizados com quatro repetições, sendo os tratamentos constituídos de oito variedades de pimenta.

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Published

2007-06-14

How to Cite

Mapeli, A. M., Ferreira Pinto, C. M., Barbosa, J. M., Segatto, F. B., Barbosa, J. G., & L. Finger, F. (2007). Características organolépticas de variedades de pimenta com potencial ornamental. Ornamental Horticulture, 13, 1893. https://doi.org/10.14295/oh.v13i0.1932