Características organolépticas de variedades de pimenta com potencial ornamental

Autores

  • Ana Maria Mapeli
  • Cleide Maria Ferreira Pinto
  • Janaina Miranda Barbosa
  • Fernanda B. Segatto
  • José Geraldo Barbosa
  • Fernando L. Finger

DOI:

https://doi.org/10.14295/oh.v13i0.1932

Palavras-chave:

Capsicum spp., pimenta, plantas ornamentais, vitamina C, teor de sólidos solúveis

Resumo

Com o objetivo de determinar as características bioquímicas responsáveis pela palatabilidade dos frutos, implantou-se um experimento utilizando-se o delineamento em blocos casualizados com quatro repetições, sendo os tratamentos constituídos de oito variedades de pimenta.

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Publicado

2007-06-14

Como Citar

Mapeli, A. M., Ferreira Pinto, C. M., Barbosa, J. M., Segatto, F. B., Barbosa, J. G., & L. Finger, F. (2007). Características organolépticas de variedades de pimenta com potencial ornamental. Ornamental Horticulture, 13, 1893. https://doi.org/10.14295/oh.v13i0.1932

Edição

v. 13 (2007): Suplemento

Seção

Artigos

Licença

Copyright (c) 2007 Ana Maria Mapeli, Cleide Maria Ferreira Pinto, Janaina Miranda Barbosa, Fernanda B. Segatto, José Geraldo Barbosa, Fernando L. Finger

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