Efeito da solução de fortificação com sacarose na alteração de parâmetros físico e físico-químicos em <i>Dendranthema</i> <i>grandiflorum</i> (Ramat) Tzvelev

Abstract

O presente trabalho teve como objetivo realizar a quantificação de compostos fenólicos e carboidratos em diferentes partes de plantas de Crisântemo (Dendranthema grandiflorum (Ramat) Tzvelev) identificando possíveis alterações físicas e físico-químicas após tratamento em solução de fortificação em sacarose