Morfologia e tratamentos pós-colheita em cultivares de Alpinia

Resumo

A caracterização e avaliação morfológica de plantas são etapas imprescindíveis à classificação e a utilização do germoplasma para fins de melhoramento genético. Este estudo teve por objetivo ampliar os conhecimentos sobre a caracterização morfológica de quatro cultivares de Alpinia purpurata por meio de avaliações qualiquantitativas a fim de identificar genótipos com características promissoras para o mercado de plantas ornamentais. Quatro cultivares de A. purpurata (‘Jungle King’, ‘Kimi’, ‘Red Ginger’ e ‘Pink Ginger’) foram avaliados em um sistema de cultivo a meia sombra. Descritores morfológicos quantitativos como comprimento, diâmetro e número de folhas na haste floral, largura e comprimento da folha, largura e comprimento da inflorescência, massa fresca da haste floral, número de hastes produzidas e comercializáveis foram avaliados. Os descritores qualitativos foram avaliados na inflorescência, haste floral, pecíolo, folha e brácteas. A longevidade pós-colheita em câmara fria a 16 ºC e 19 ºC e temperatura ambiente a 26 ºC foram testadas. As características quantitativas das cultivares ‘Jungle King’, ‘Kimi’ e ‘Pink Ginger’ que se destacaram foram: comprimento, diâmetro, massa fresca, durabilidade da haste floral, comprimento; largura da inflorescência e produtividade. A cultivar ‘Red Ginger’ não obteve destaque nas características quantitativas mencionadas para as demais cultivares. As características qualitativas que apresentaram variação entre as cultivares foram o formato e coloração da inflorescência. As cultivares ‘Kimi’ e ‘Pink Ginger apresentaram produtividade de 6654,32 e 7580,24 hastes ha-1 ano-1, respectivamente e as cultivares ‘Red Ginger’ e ‘Jungle King’ 6012,34 e 4037,03 hastes ha-1 ano-1, respectivamente. A durabilidade pós-colheita das quatro cultivares avaliadas em ambiente refrigerado foi superior a quinze dias e no controle foi inferior a oito dias. As cultivares ‘Jungle King’, ‘Kimi’ e ‘Pink Ginger’ apresentaram características qualitativas e quantitativas promissoras para a utilização no mercado de plantas ornamentais tropicais.