Efeito da água quente na pós-colheita de rosas de corte (Rosa hybrida L.)

Resumo

A rosa é uma planta ornamental que representa uma das espécies mais importantes de flores de corte do mundo. A vida de vaso de hastes florais de Rosa hybrida L. é muito curta. Foram examinados os efeitos de diversas temperaturas de água e tempos de exposição na longevidade pós-colheita, em algumas outras características físico-químicas e na atividade antioxidante. Flores recém-cortadas de R. hybrida L. foram tratadas com água quente em diferentes temperaturas (23º, 42º, 47º e 52°C) e expostas por diferentes tempos (5, 10, 15 e 20 min). A vida de vaso máxima (7.52 dias) foi determinada quando as flores foram tratadas com água à 52°C por 15 min. A vida de vaso mínima (4.46 dias) foi observada quando as flores foram tratadas com 42 °C por 5 min. O tratamento de 52°C por 15 min também induziu maior absorção de água e maiores conteúdos de antocianina nas pétalas e clorofila nas folhas. Uma menor produção de etileno também foi encontrada no tratamento 52°C por 15 min. O uso de água quente (52 °C) por 15 min claramente estendeu a vida de vaso e melhorou outras características potencialmente relacionadas à vida de vaso de hastes de R. hybrida L.